【4/7日曜or4/8月曜着便】春らんまん!今時の新玉レシピもシェアしまーす!新玉チーズチヂミ、新玉たっぷりブリトー 、新玉豚バラ巻~ガリバタ醤油、どれから作る?
2024/04/05 (Fri) 20:30
XXXXさん
いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
4/7日曜or4/8月曜着便、販売中です!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、4/7日曜午前中着で【クール便】で発送させていただきます。
今日は、久野さんが納品に来てくださいました。
お時間に余裕があったようで、わたしの雑談につきあってくださいました。
わたしが「ヤギを飼いました!」と話すと…
久野さんは「何用?」
わたしが「主に愛でる用で、これから除草用」
と答えるのと同時に、久野さんは「食用?」
沖縄で農業をしていたことがある久野さんにとって、ヤギは食用なんですね…
集落でお祝い事があると野生のヤギを追い立てて…。
と、うちの子たちをかわいがりながら、懐かしそうに話してくれました。
ヒージャー汁(ヤギ汁)の味を思い出してうっとりした久野さんのお顔や声音が忘れられません。
さて、コウケンテツさんとリュウジさんのレシピ動画を見直していたら、今時の新玉レシピを見つけましたので、シェアしますね!
どれから作ろうかな?
新玉チーズチヂミかな?
▼【ワンパンレシピ】簡単・安い!!新玉チーズチヂミ
https://www.youtube.com/shorts/lUpsF2BLAeo
▼【新玉ねぎたっぷり】餃子の皮でブリトー
https://www.youtube.com/shorts/ibCW3Us7Tus
▼【巻いて焼くだけ】新玉ねぎの豚バラ巻き~ガリバタ醤油~
https://www.youtube.com/shorts/NBPpbglrf0g
★★★
きほんセットとコンパクトセットの2種類ありますので、冷蔵庫のストックと相談してご注文くださいますよう!
今週は、きほんセットが早々に完売したため、きほん、コンパクトセットともに【Ver.2】になっております。
今週から、げんさんの新玉ねぎのお届けが始まります!
うちの子たちは、まだ小さいので、有難い限りです。
セット内容のあとに、詳しい野菜の話を書きましたので、お買い物の参考にしていただけるとうれしいです。
◎【Ver.2】春野菜きほんセット(100size)…4480円
セット内容【クール便】:
1.げんごろう新玉ねぎ500g
2.久野さんの春採り春菊
3.久野さんのサラダ野菜アソート
4.げんごろう宮内菜の菜の花
5.げんごろう葉付きあやめ雪かぶ2玉
6.げんごろう春大根1本
7.げんごろうキャベツ
8.津田さんの有機今金男爵500g【Ver.2】
9.まんぷく人参400g
◎【Ver.2】春野菜きほんセット(80size)…3180円
セット内容【クール便】:
1.げんごろう新玉ねぎ500g
2.久野さんの春採り春菊
3.久野さんのサラダ野菜アソート
4.げんごろう葉付きあやめ雪かぶ2玉
5.げんごろうキャベツ1/2カット
6.津田さんの有機今金男爵400g【Ver.2】
7.まんぷく人参300g
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
--------------------------
今週のピックアップ野菜
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◎げんごろう新玉ねぎ
スーパーではとっくに新玉ねぎが出ているのですが、きっと静岡や愛知産で…埼玉産はようやく始まったばかりです。
ままともやファームでも玉ねぎを栽培しているのですが、肥料を使っていないので(でも土を信頼中!)、成長がゆっくりです。
なので、こうして、げんさんから仕入れさえていただけるのはとても有難いです。
新玉ねぎは、げんごろう農園⇒ままともやファームとバトンリレーされますので、1か月以上楽しんでいただけるはずです。
今年は時間に余裕があるので、新作をいろいろ作ってみたいと思います。
まず、作ってみたいのが「コウケンテツさんの新玉ねぎのとろとろチーズ蒸し」。おいしくないはずがないですね。
一緒に作りませんか~?
▼フライパンで簡単!シンプル副菜レシピ!トロトロジューシー!新玉ねぎのとろとろチーズ蒸しの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=2e9ziqAwRQc
◎久野さんの春採り春菊
春菊、小松菜などの青菜は、春と冬の年2回収穫できます。
春採りはやわらかく、冬は寒さに当たってあまく、それぞれのよさがありますが、春菊は春採りが好きです。
春採りは生がいいだろうなあ~と思って、見つけたレシピが「リュウジさんのチョレギ春菊」です。
リュウジさんといえば、味の素なので、ふってみたい気がしますが、家にないので、ふらないで作りますね。
▼知らないと損をする、覚えると確実に皆に自慢できる春菊の激ウマ裏レシピです【チョレギ春菊】
https://www.youtube.com/watch?v=CQQwdzcg5yw
◎久野さんのサラダ野菜アソート
サラダ野菜アソートは、この1か月の野菜セットの定番ですが、めちゃめちゃおいしいです。
絹とうふに、サラダ野菜アソートをわしゃってのせて、納豆、温泉卵、韓国海苔などをものせて、玉ねぎドレッシングで食べています。
高たんぱく&低脂質で、最強のダイエットメニューです(^^)
◎げんごろう宮内菜の菜の花
ここ1か月、たくさん食べていただいた菜の花ですが、宮内菜の菜の花で、最後かも?
振り返りますと…小松菜、黒キャベツ(カーボロネロ)、白菜、宮内菜と4種類の菜の花を食べていただきました。宮内菜はかき菜の一種で、だいたいのらぼう菜です。
昭和30年代に群馬の宮内偵一さんが育成を始め、昭和47年に命名し発表。かき菜の中でも優良なものを選抜して特性を固定させたのが、宮内さんだそうです。
このところ、毎日、うちの白菜の菜の花を食べているので、宮内菜の菜の花、違いが楽しみです。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承りまーす!
例えば…
〇〇は家族が苦手で~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・津田さんの有機今金男爵500g…250円
・津田さんの有機今金男爵1kg…480円
・げんごろう新玉ねぎ500g…260円
・久野さんの春採り春菊120~150g…250円
・久野さんのサラダ野菜アソート100~150g…280円
・げんごろう春大根1/2本700~800g…150円
・げんごろうキャベツ1/2個400~600g…150円
・まんぷく人参400g…230円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・こばやし椎茸園の乾燥キクラゲ40g…780⇒700円【SALE】
※他に、お米、豆、みそ、醤油、梅干しなどが同梱できます。
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
冬野菜きほんセット…3kg以内
冬野菜コンパクトセット…1kg以内
3kg以内または、1kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:602円
--------------------------
ミニコラム
ウッドチッパーを買いました!
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先日、Yahoo!ショッピングでウッドチッパー(竹や枝をチップにする機械)を買いました。
決め手はお値段が安いのと、枯れた竹を粉砕できることです。
PayPay払いにしたので、付いたポイントをすぐに使え、96,625円でした。
Joncoという中国のメーカーですが、日本のメーカーだと3~5倍の値段になるので、Joncoを選ぶ人は多い感じです(わたしのネット調べ)。
で、このチッパーで何をしたいかというと、杉林と竹林の整備&カーボンファーミングです。
枯れた竹をチップにして、廃菌床と一緒に畑へじゃんじゃん入れ、菌が竹チップを分解してふかふかの土にしてくれるのです(菌が土を作ってくれます)。
カーボンファーミングは自然農法のスピードを早めるイメージと理解しているのですが…
わたしも社長も若くありませんので、自然栽培で10年かかる土作りを1~2年に短縮したい!
ウッドチッパー導入は、資材費ゼロ円で畑が豊かになり、荒れた林や庭が再生されちゃう仕組みを作ろうという試みです。
その畑で自然栽培で野菜を作り、野菜セットにじゃんじゃん入れていくつもりですので、もう少しお待ちくださいね!
うちのチッパーはこちらの動画と同じ機種です。
▼10万円のウッドチッパーで乾いた竹は粉砕できるのか?検証
https://www.youtube.com/watch?v=5EI26J2uGNM
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
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感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
★野菜セットご購入サイト
https://mamatomoya.square.site/
★公式LINE
https://lin.ee/MPJabY0
★Instagram
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☆ままともやファーム社長のnote
https://note.com/mamatomoyafarm
☆長谷部敏子のnote
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いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
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今日は、久野さんが納品に来てくださいました。
お時間に余裕があったようで、わたしの雑談につきあってくださいました。
わたしが「ヤギを飼いました!」と話すと…
久野さんは「何用?」
わたしが「主に愛でる用で、これから除草用」
と答えるのと同時に、久野さんは「食用?」
沖縄で農業をしていたことがある久野さんにとって、ヤギは食用なんですね…
集落でお祝い事があると野生のヤギを追い立てて…。
と、うちの子たちをかわいがりながら、懐かしそうに話してくれました。
ヒージャー汁(ヤギ汁)の味を思い出してうっとりした久野さんのお顔や声音が忘れられません。
さて、コウケンテツさんとリュウジさんのレシピ動画を見直していたら、今時の新玉レシピを見つけましたので、シェアしますね!
どれから作ろうかな?
新玉チーズチヂミかな?
▼【ワンパンレシピ】簡単・安い!!新玉チーズチヂミ
https://www.youtube.com/shorts/lUpsF2BLAeo
▼【新玉ねぎたっぷり】餃子の皮でブリトー
https://www.youtube.com/shorts/ibCW3Us7Tus
▼【巻いて焼くだけ】新玉ねぎの豚バラ巻き~ガリバタ醤油~
https://www.youtube.com/shorts/NBPpbglrf0g
★★★
きほんセットとコンパクトセットの2種類ありますので、冷蔵庫のストックと相談してご注文くださいますよう!
今週は、きほんセットが早々に完売したため、きほん、コンパクトセットともに【Ver.2】になっております。
今週から、げんさんの新玉ねぎのお届けが始まります!
うちの子たちは、まだ小さいので、有難い限りです。
セット内容のあとに、詳しい野菜の話を書きましたので、お買い物の参考にしていただけるとうれしいです。
◎【Ver.2】春野菜きほんセット(100size)…4480円
セット内容【クール便】:
1.げんごろう新玉ねぎ500g
2.久野さんの春採り春菊
3.久野さんのサラダ野菜アソート
4.げんごろう宮内菜の菜の花
5.げんごろう葉付きあやめ雪かぶ2玉
6.げんごろう春大根1本
7.げんごろうキャベツ
8.津田さんの有機今金男爵500g【Ver.2】
9.まんぷく人参400g
◎【Ver.2】春野菜きほんセット(80size)…3180円
セット内容【クール便】:
1.げんごろう新玉ねぎ500g
2.久野さんの春採り春菊
3.久野さんのサラダ野菜アソート
4.げんごろう葉付きあやめ雪かぶ2玉
5.げんごろうキャベツ1/2カット
6.津田さんの有機今金男爵400g【Ver.2】
7.まんぷく人参300g
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【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
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今週のピックアップ野菜
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◎げんごろう新玉ねぎ
スーパーではとっくに新玉ねぎが出ているのですが、きっと静岡や愛知産で…埼玉産はようやく始まったばかりです。
ままともやファームでも玉ねぎを栽培しているのですが、肥料を使っていないので(でも土を信頼中!)、成長がゆっくりです。
なので、こうして、げんさんから仕入れさえていただけるのはとても有難いです。
新玉ねぎは、げんごろう農園⇒ままともやファームとバトンリレーされますので、1か月以上楽しんでいただけるはずです。
今年は時間に余裕があるので、新作をいろいろ作ってみたいと思います。
まず、作ってみたいのが「コウケンテツさんの新玉ねぎのとろとろチーズ蒸し」。おいしくないはずがないですね。
一緒に作りませんか~?
▼フライパンで簡単!シンプル副菜レシピ!トロトロジューシー!新玉ねぎのとろとろチーズ蒸しの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=2e9ziqAwRQc
◎久野さんの春採り春菊
春菊、小松菜などの青菜は、春と冬の年2回収穫できます。
春採りはやわらかく、冬は寒さに当たってあまく、それぞれのよさがありますが、春菊は春採りが好きです。
春採りは生がいいだろうなあ~と思って、見つけたレシピが「リュウジさんのチョレギ春菊」です。
リュウジさんといえば、味の素なので、ふってみたい気がしますが、家にないので、ふらないで作りますね。
▼知らないと損をする、覚えると確実に皆に自慢できる春菊の激ウマ裏レシピです【チョレギ春菊】
https://www.youtube.com/watch?v=CQQwdzcg5yw
◎久野さんのサラダ野菜アソート
サラダ野菜アソートは、この1か月の野菜セットの定番ですが、めちゃめちゃおいしいです。
絹とうふに、サラダ野菜アソートをわしゃってのせて、納豆、温泉卵、韓国海苔などをものせて、玉ねぎドレッシングで食べています。
高たんぱく&低脂質で、最強のダイエットメニューです(^^)
◎げんごろう宮内菜の菜の花
ここ1か月、たくさん食べていただいた菜の花ですが、宮内菜の菜の花で、最後かも?
振り返りますと…小松菜、黒キャベツ(カーボロネロ)、白菜、宮内菜と4種類の菜の花を食べていただきました。宮内菜はかき菜の一種で、だいたいのらぼう菜です。
昭和30年代に群馬の宮内偵一さんが育成を始め、昭和47年に命名し発表。かき菜の中でも優良なものを選抜して特性を固定させたのが、宮内さんだそうです。
このところ、毎日、うちの白菜の菜の花を食べているので、宮内菜の菜の花、違いが楽しみです。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
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お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承りまーす!
例えば…
〇〇は家族が苦手で~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・津田さんの有機今金男爵500g…250円
・津田さんの有機今金男爵1kg…480円
・げんごろう新玉ねぎ500g…260円
・久野さんの春採り春菊120~150g…250円
・久野さんのサラダ野菜アソート100~150g…280円
・げんごろう春大根1/2本700~800g…150円
・げんごろうキャベツ1/2個400~600g…150円
・まんぷく人参400g…230円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・こばやし椎茸園の乾燥キクラゲ40g…780⇒700円【SALE】
※他に、お米、豆、みそ、醤油、梅干しなどが同梱できます。
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
冬野菜きほんセット…3kg以内
冬野菜コンパクトセット…1kg以内
3kg以内または、1kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:602円
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ミニコラム
ウッドチッパーを買いました!
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先日、Yahoo!ショッピングでウッドチッパー(竹や枝をチップにする機械)を買いました。
決め手はお値段が安いのと、枯れた竹を粉砕できることです。
PayPay払いにしたので、付いたポイントをすぐに使え、96,625円でした。
Joncoという中国のメーカーですが、日本のメーカーだと3~5倍の値段になるので、Joncoを選ぶ人は多い感じです(わたしのネット調べ)。
で、このチッパーで何をしたいかというと、杉林と竹林の整備&カーボンファーミングです。
枯れた竹をチップにして、廃菌床と一緒に畑へじゃんじゃん入れ、菌が竹チップを分解してふかふかの土にしてくれるのです(菌が土を作ってくれます)。
カーボンファーミングは自然農法のスピードを早めるイメージと理解しているのですが…
わたしも社長も若くありませんので、自然栽培で10年かかる土作りを1~2年に短縮したい!
ウッドチッパー導入は、資材費ゼロ円で畑が豊かになり、荒れた林や庭が再生されちゃう仕組みを作ろうという試みです。
その畑で自然栽培で野菜を作り、野菜セットにじゃんじゃん入れていくつもりですので、もう少しお待ちくださいね!
うちのチッパーはこちらの動画と同じ機種です。
▼10万円のウッドチッパーで乾いた竹は粉砕できるのか?検証
https://www.youtube.com/watch?v=5EI26J2uGNM
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ままともや
はせべとしこ
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★野菜セットご購入サイト
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★公式LINE
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