【3/4月曜着便!】今週のおまけは【さつまいもの種芋】!葉ニンニク⇒まんぷく人参へ変更したセットをご用意しました!
2024/03/02 (Sat) 22:00
XXXXさん
こんばんはー!
遅い時間帯にごめんなさいm(__)m
ままともや長谷部敏子です。
3/4月曜着便、増便しました!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、3/4月曜午前中着で発送いたします。
さて!
今週のおまけは【さつまいもの種芋】です。
毎週、何かおまけはないものかと考えているのですが…
先日、そろそろ、さつまいもの芽出しをしようかと、保温庫をのぞいてみたら、安納芋から芽がちょこっと出ておりまして…
さっそく水栽培にしてみました。
農業的な芽出しはビニールハウス+土でやるので、水栽培は鑑賞用です。
さつまいものツルは美しいのでポトス的に楽しめます。
▼こんな感じ
https://yogajournal.jp/17859
さつまいもの上部(根っこぽくない側)をカットして、水栽培する方法がありますが、カットしちゃうと、水替えの頻度が上がるので、切らずに丸ごと、水栽培するのをおすすめします。
丸ごと水栽培なら、水替えは1週間に1度で大丈夫!(なはず)
芋部分の栄養で育つので液肥も不要です。
ツルを切って土に植えると、さつまいもができます。
培養土の袋栽培が楽ちんですが、袋のパッケージが気になる方は、プランター栽培をおすすめします。
▼こんな感じ
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=24963
水栽培はしないかな~
という方は、ぜひお召し上がりください!
芽出し用に保管しておいた子なので、小さいですが、でんぷんが糖に変わり甘くなっています。
久野さんの葉ニンニク⇒まんぷく人参へ変更したセットをご用意しましたので、お好みに合わせて選んでくださいね。
ご購入お待ちしておりまーす!
★★★
きほんセットとコンパクトセットの2種類ありますので、冷蔵庫のストックと相談してご注文くださいますよう!
◎冬野菜きほんセット(100サイズ)…3980円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろうキャベツ
3.げんごろう春菊
4.げんごろう越冬青首大根1本
5.げんごろう小松菜
6.げんごろう葉付きかぶ2玉
7.げんごろう長ねぎ2本
8.久野さんの葉ニンニク
9.久野さんのほうれん草
◎【Ver.3】冬野菜きほんセット(100サイズ)…3880円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろうキャベツ
3.げんごろう春菊
4.げんごろう越冬青首大根1本
5.げんごろう小松菜
6.げんごろう葉付きかぶ2玉
7.げんごろう長ねぎ2本
8.まんぷく人参400g ※【Ver.3】
9.久野さんのほうれん草
◎冬野菜コンパクトセット【常温便】…3080円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろう葉付きかぶ2玉
3.げんごろう小松菜
4.げんごろう長ねぎ2本
5.げんごろうコウサイタイ
6.久野さんの葉ニンニク
7.久野さんのほうれん草
◎【Ver.2】冬野菜コンパクトセット【常温便】…2980円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろう葉付きかぶ2玉
3.げんごろう小松菜
4.げんごろう長ねぎ2本
5.げんごろうコウサイタイ
6.まんぷく人参400g ※【Ver.2】
7.久野さんのほうれん草
-----------------------------
葉ニンニクって何だろう?
-----------------------------
今週は久野さんの葉ニンニクをお届けいたします。
葉ニンニクは、ニンニクの芽とは違います。
芽ではなく、若い葉っぱです。
詳しく書くとこんな感じです。
ニンニクをバラバラにしたものを鱗片と呼びますが、鱗片を土に植えると、芽が出て葉っぱが出てきます。
この【葉っぱ】が葉ニンニクです。
鱗片をそのまま土に植えておくと、分げつして(分かれて増えて)、ニンニクの球になります。
このニンニクの球から、ミョーンと伸びた【とう】の茎が、ニンニクの芽です。
ちなみに、この【とう】の先端に、やがて花が咲きます。子孫を残すためですね。
それから、葉ニンニクの特徴は…
ニンニクの高機能性を保ちながら…ニンニクに足りない緑黄色野菜としての栄養価を兼ね備えたスーパー食材だということです。
カルシウム、ビタミン、鉄分が豊富で…中でもすごいのはアリシン!
アリシンの抗菌作用はすごく、10倍に薄めても、コレラ菌、チフス菌、赤痢菌などに強い抗菌力を示すそうです。
葉ニンニクは、炒めてよし、薬味によし、鍋にもよし!
使い勝手の点でもスーパーです。
うちでは、葉ニンニクとしめじの炒め物でいただきましたが、うまーい!
牡蠣と炒めてもおいしいだろうなあと想像しています。
中国四川では、麻婆豆腐、餃子に欠かせない食材なんですって!
久野農園さんの葉ニンニクレシピを同梱させていただきますので、楽しんでいただけると思います。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承りまーす!
例えば…
〇〇は家族が苦手で~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・まんぷく人参400g…230円
・津田さんの有機玉ねぎB品1kg…350円
・津田さんの有機玉ねぎ規格外500gB品…200円
・げんごろう長ねぎ2本400~500g…270円
・久野さんのほうれん草180~220g…250円
・久野さんの葉ニンニク100~150g…250円
・久野さんのごぼう200~250g…280円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・津田さんの有機今金男爵500g…250円
※他に、お米、豆、みそ、醤油などが同梱できます。
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
冬野菜きほんセット…3kg以内
冬野菜コンパクトセット…1.5kg以内
3kg以内または、1.5kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:602円
-----------------------------
ミニコラム
2024年3月からの【1年間】はどうなるのかな?
-----------------------------
今日、2月29日は閏日(うるうび)です。
思い起こせば、ちょうど1年前の昨日、デリバリー業務を店仕舞いしました。
それからの【1年間】は、なかなか手ごたえのある【1年間】でした。
2週間前から書き始めた、糸井重里さんのほぼ日5年手帳は、人生の内のある特定の【5年間】を記録するといいよ~おもしろいよ~ということなのですが、おおいに納得しました。
2023年3月~2024年2月の【1年間】は、わたしの人生の中でも特筆すべき【1年間】でした。
妊娠出産や、息子っちの高校受験も、なかなかない【1年間】でしたが、2023年3月~2024年2月の【1年間】はすごかったです。
母骨折→入退院→自宅でリハビリ、息子高校卒業→大学入学→入寮(カヌー部)、わたしたち二拠点生活→農地再生→古民家再生!
わたしのぎっくり腰→コロナ→ウィルス性胃腸炎が被ってきます。
ぎっくり腰はストレスで、コロナ&ウィルス性胃腸炎は大学生になって世界が広がった息子からもらいました…。
2024年3月からの【1年間】はどうなるのかな?
まずは、3月3日に、トカラヤギ姉妹とママヤギ(ママは貸していただく)を迎えます。
めちゃくちゃ楽しみです。
皆様の目下の楽しみは何でしょうか?
わたしは、いつも手一杯の目一杯で、楽しみにフォーカスしたことが少なかったので、楽しみがあると感じられること自体がミラクルなんです。
いや、その都度、楽しんできたけれども~。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
★野菜セットご購入サイト
https://mamatomoya.square.site/
★公式LINE
https://lin.ee/MPJabY0
★Instagram
https://www.instagram.com/mamatomoya
☆ままともやファーム社長のnote
https://note.com/mamatomoyafarm
☆長谷部敏子のnote
https://note.com/mamatomoya/
御用聞きメールの配信を止めたい場合はこちらから解除してください。
▼解除URL
https://s.nowgetta.com/bm/p/f/tf.php?id=mamatomoya&task=cancel
こんばんはー!
遅い時間帯にごめんなさいm(__)m
ままともや長谷部敏子です。
3/4月曜着便、増便しました!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、3/4月曜午前中着で発送いたします。
さて!
今週のおまけは【さつまいもの種芋】です。
毎週、何かおまけはないものかと考えているのですが…
先日、そろそろ、さつまいもの芽出しをしようかと、保温庫をのぞいてみたら、安納芋から芽がちょこっと出ておりまして…
さっそく水栽培にしてみました。
農業的な芽出しはビニールハウス+土でやるので、水栽培は鑑賞用です。
さつまいものツルは美しいのでポトス的に楽しめます。
▼こんな感じ
https://yogajournal.jp/17859
さつまいもの上部(根っこぽくない側)をカットして、水栽培する方法がありますが、カットしちゃうと、水替えの頻度が上がるので、切らずに丸ごと、水栽培するのをおすすめします。
丸ごと水栽培なら、水替えは1週間に1度で大丈夫!(なはず)
芋部分の栄養で育つので液肥も不要です。
ツルを切って土に植えると、さつまいもができます。
培養土の袋栽培が楽ちんですが、袋のパッケージが気になる方は、プランター栽培をおすすめします。
▼こんな感じ
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=24963
水栽培はしないかな~
という方は、ぜひお召し上がりください!
芽出し用に保管しておいた子なので、小さいですが、でんぷんが糖に変わり甘くなっています。
久野さんの葉ニンニク⇒まんぷく人参へ変更したセットをご用意しましたので、お好みに合わせて選んでくださいね。
ご購入お待ちしておりまーす!
★★★
きほんセットとコンパクトセットの2種類ありますので、冷蔵庫のストックと相談してご注文くださいますよう!
◎冬野菜きほんセット(100サイズ)…3980円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろうキャベツ
3.げんごろう春菊
4.げんごろう越冬青首大根1本
5.げんごろう小松菜
6.げんごろう葉付きかぶ2玉
7.げんごろう長ねぎ2本
8.久野さんの葉ニンニク
9.久野さんのほうれん草
◎【Ver.3】冬野菜きほんセット(100サイズ)…3880円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろうキャベツ
3.げんごろう春菊
4.げんごろう越冬青首大根1本
5.げんごろう小松菜
6.げんごろう葉付きかぶ2玉
7.げんごろう長ねぎ2本
8.まんぷく人参400g ※【Ver.3】
9.久野さんのほうれん草
◎冬野菜コンパクトセット【常温便】…3080円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろう葉付きかぶ2玉
3.げんごろう小松菜
4.げんごろう長ねぎ2本
5.げんごろうコウサイタイ
6.久野さんの葉ニンニク
7.久野さんのほうれん草
◎【Ver.2】冬野菜コンパクトセット【常温便】…2980円
セット内容【常温便】:
1.げんごろうミニブロッコリー
2.げんごろう葉付きかぶ2玉
3.げんごろう小松菜
4.げんごろう長ねぎ2本
5.げんごろうコウサイタイ
6.まんぷく人参400g ※【Ver.2】
7.久野さんのほうれん草
-----------------------------
葉ニンニクって何だろう?
-----------------------------
今週は久野さんの葉ニンニクをお届けいたします。
葉ニンニクは、ニンニクの芽とは違います。
芽ではなく、若い葉っぱです。
詳しく書くとこんな感じです。
ニンニクをバラバラにしたものを鱗片と呼びますが、鱗片を土に植えると、芽が出て葉っぱが出てきます。
この【葉っぱ】が葉ニンニクです。
鱗片をそのまま土に植えておくと、分げつして(分かれて増えて)、ニンニクの球になります。
このニンニクの球から、ミョーンと伸びた【とう】の茎が、ニンニクの芽です。
ちなみに、この【とう】の先端に、やがて花が咲きます。子孫を残すためですね。
それから、葉ニンニクの特徴は…
ニンニクの高機能性を保ちながら…ニンニクに足りない緑黄色野菜としての栄養価を兼ね備えたスーパー食材だということです。
カルシウム、ビタミン、鉄分が豊富で…中でもすごいのはアリシン!
アリシンの抗菌作用はすごく、10倍に薄めても、コレラ菌、チフス菌、赤痢菌などに強い抗菌力を示すそうです。
葉ニンニクは、炒めてよし、薬味によし、鍋にもよし!
使い勝手の点でもスーパーです。
うちでは、葉ニンニクとしめじの炒め物でいただきましたが、うまーい!
牡蠣と炒めてもおいしいだろうなあと想像しています。
中国四川では、麻婆豆腐、餃子に欠かせない食材なんですって!
久野農園さんの葉ニンニクレシピを同梱させていただきますので、楽しんでいただけると思います。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承りまーす!
例えば…
〇〇は家族が苦手で~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・まんぷく人参400g…230円
・津田さんの有機玉ねぎB品1kg…350円
・津田さんの有機玉ねぎ規格外500gB品…200円
・げんごろう長ねぎ2本400~500g…270円
・久野さんのほうれん草180~220g…250円
・久野さんの葉ニンニク100~150g…250円
・久野さんのごぼう200~250g…280円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・津田さんの有機今金男爵500g…250円
※他に、お米、豆、みそ、醤油などが同梱できます。
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
冬野菜きほんセット…3kg以内
冬野菜コンパクトセット…1.5kg以内
3kg以内または、1.5kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:602円
-----------------------------
ミニコラム
2024年3月からの【1年間】はどうなるのかな?
-----------------------------
今日、2月29日は閏日(うるうび)です。
思い起こせば、ちょうど1年前の昨日、デリバリー業務を店仕舞いしました。
それからの【1年間】は、なかなか手ごたえのある【1年間】でした。
2週間前から書き始めた、糸井重里さんのほぼ日5年手帳は、人生の内のある特定の【5年間】を記録するといいよ~おもしろいよ~ということなのですが、おおいに納得しました。
2023年3月~2024年2月の【1年間】は、わたしの人生の中でも特筆すべき【1年間】でした。
妊娠出産や、息子っちの高校受験も、なかなかない【1年間】でしたが、2023年3月~2024年2月の【1年間】はすごかったです。
母骨折→入退院→自宅でリハビリ、息子高校卒業→大学入学→入寮(カヌー部)、わたしたち二拠点生活→農地再生→古民家再生!
わたしのぎっくり腰→コロナ→ウィルス性胃腸炎が被ってきます。
ぎっくり腰はストレスで、コロナ&ウィルス性胃腸炎は大学生になって世界が広がった息子からもらいました…。
2024年3月からの【1年間】はどうなるのかな?
まずは、3月3日に、トカラヤギ姉妹とママヤギ(ママは貸していただく)を迎えます。
めちゃくちゃ楽しみです。
皆様の目下の楽しみは何でしょうか?
わたしは、いつも手一杯の目一杯で、楽しみにフォーカスしたことが少なかったので、楽しみがあると感じられること自体がミラクルなんです。
いや、その都度、楽しんできたけれども~。
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
★野菜セットご購入サイト
https://mamatomoya.square.site/
★公式LINE
https://lin.ee/MPJabY0
https://www.instagram.com/mamatomoya
☆ままともやファーム社長のnote
https://note.com/mamatomoyafarm
☆長谷部敏子のnote
https://note.com/mamatomoya/
御用聞きメールの配信を止めたい場合はこちらから解除してください。
▼解除URL
https://s.nowgetta.com/bm/p/f/tf.php?id=mamatomoya&task=cancel