【9/15日曜or9/16月曜着便】この夏のわたし担当ごはん、数えたら9品でした(笑)最短レシピ載せましたのでぜひ!
2024/09/13 (Fri) 13:30
XXXXさん
いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
9/15日曜or9/16月曜着便、販売中です!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、9/15日曜午前中着で発送させていただきます。
近所の花園直売所には、月1回のコストコデーがあります。
今月は一昨日だったので、オイコス無糖3箱とプレーンベーグル1袋を購入してきました。
どちらも、たんぱく質が多く脂質が少なくて、おいしいのが購入ポイントです。
お値段は、ストコ価格より少しお高いだけなので、近所で購入できるのは有難いです。コストコ再販店は東京の方がたくさんあるので、チェックしてみてくださいね。
オイコス無糖(12個入):1248円⇒1380円
プレーンベーグル(6個入):499円⇒580円
詳しいご案内「この夏のわたし担当ごはん」とミニコラム「やりたくないこと&嫌なことは最強!」を書きました。
今週もコンパクトセットを3種類ご用意いたしました。
各セットの違いは★印になります。
◎【Ver.1】夏野菜コンパクトセット…3180円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろう枝付き枝豆★
5.げんごろうなす2本★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
◎【Ver.2】夏野菜コンパクトセット…3140円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.小海のカラフルミニトマト★
5.げんごろうきゅうり2本★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
◎【Ver.3】夏野菜コンパクトセット…3140円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろうモロヘイヤ★
5.げんごろうピーマン★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
--------------------------------------
わたし担当ごはんのまとめ
数えたら9品でした(笑)
--------------------------------------
埼玉では、社長が食事係なので、わたしが担当するごはんは限られています。すっごくがんばって思い出しても9品でした…(笑)
有難い限りです。
これまで何度か書いてきましたが、今回、改めて最短レシピを載せましたので、作っていただけたら嬉しいです。
1・夏野菜のトマトジュース煮
ラタトゥイユに合う野菜を、オリーブオイル大さじ1~2、無塩トマトジュースで煮て、塩胡椒で味を整えるだけ!
わたしが絶対入れるのが、玉ねぎ、じゃがいもです。
2・自家製芝漬け
なすを5~7ミリくらいの厚めに切って、生姜の千切りも加えて、2%の塩で下漬けをして水をしぼって、しそ、梅酢と本みりん(4:1でと混ぜるだけ!
3・夏野菜の焼きびたし
焼きびたしに合いそうな野菜をオリーブオイルで焼いて、コウケンテツさんのレシピの漬け汁に入れるだけ!
漬け汁:だし汁100ml、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、生姜のすりおろし1かけ分
4・夏野菜の塩もみ
きゅうり&なすに2%の塩をして、水が出たらぎゅっとしぼって、刻んだ生のオクラとしそを混ぜるだけ!
5・しそジュース(ストレートタイプ)
しそはよく洗って、枝ごと沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら中弱火で5分煮て、アガベシロップを入れて、粗熱が取れたらリンゴ酢を入れるだけ!
分量の目安:赤&青じそ50gパック、水1リットル、アガベシロップ50~75g、りんご酢100~150ml
6・ピクルス
ピクルスに合いそうな野菜を、ムソーの八方酢に漬けるだけ!
2回目以降は、ピクルス液を沸騰さて灰汁をとり、りんご酢、はちみつ、塩、粒胡椒を足します。
7・茹でトウモロコシ
トウモロコシ全部がつかる水に入れて茹でるだけ!
わたしは黄色いトウモロコシは塩茹で、白いトウモロコシは塩なしが好みです。塩茹では水の2~2.5%の塩で、沸騰後の茹で時間は10分を目安にしています。
8・半熟卵or味付け卵
常温の卵を、沸騰したお湯に入れ、7~8分茹でるだけ!
味付けの漬け汁は、水大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2で!
9・温泉卵
わたしはホットクックの温泉卵モードでスイッチオンするだけ!
◎最後に(^^)
温泉卵は、鍋、電子レンジ、オーブン、ホットクックなど、何も考えないで作れる方法を1つマスターしたら最強だと思っています。
肉系どんぶり、しらす丼、和風パスタ、お豆腐、キーマカレー、温うどんに、冷うどんなどに温泉卵がのるだけで、見た目、栄養価、おいしさが倍増します。
わたしは、おいしいタンパク質源として、専ら温玉のっけごはんで食べています。
--------------------------------------
【野菜セット同梱用】アラカルト商品
--------------------------------------
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で~や、冷蔵庫に△△がまだあって~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・小海の白いトウモロコシ1本350~450g…260円
・小海のいんげん100g…260円
・小海のカラフルミニトマト150g…310円
・小海の大玉トマト350~400g…400円
・小海のなす2本200~250g…240円
・げんごろうゴーヤ300~400g…230円
・げんごろうオクラ100~120g…260円
・げんごろうピーマン200g…260円
・げんごろうモロヘイヤ100~120g…220円
・げんごろうツルムラサキ230~250g…220円
・げんごろう空芯菜200g…220円
・げんごろうかぼちゃカット450~550g…400円
・久野さんのオクラ100~120g…230円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※小ぶり50~90g…250⇒150円【SALE】
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※100g以上の普通サイズ…250円
・ままともや自然栽培ペコロス300g…100円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…250円
・久野さんのじゃがいも「アンデスレッド」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240⇒220円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml(1.3kg)…1010円
・純米富士酢900ml(1.3kg)…1310円
・有機アガベシロップゴールド(0.45kg)…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油1L(1.2kg)…1260円
・正直みそ1kg(1kg)…970円
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
コンパクトセット…2kg以内
上記のグラム数以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
逆に100⇒80サイズで発送させていただいた場合は、差額分を野菜を入れさせていただきます。
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
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ミニコラム
やりたくないこと&嫌なことは最強!
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2022年5月に「やりたくないことリスト100」を作りました。
やりたくないことや嫌なことを、小さいことから大きなことまで書き出しました。検証してみると、リストの80%は解決、20%は気にならなくなっていたので、このリストは役目を終えました。
そこで、2024年5月に「やり残して死にたくないことリスト」を作成しましたが、20個に留まりまして、それはほぼ古民家再生に関することでした。わたしは、我が古民家の現状が嫌なんですね。
わたしの場合、やりたくないことや嫌なことを解消する時のパワーが強力です。好きなことをやる方がパワーが出る人もいると思うので、そっち派は「やりたいことリスト」の作成をおすすめします。
今年の夏は暑過ぎて(まだ暑いですね…)、再生が遅々として進まなかったので、秋からの再生計画を立て始めました。
例えばこんな感じです(^_-)-☆
↓↓↓
2024年10月:敷地内のごみ拾い、照明の取り換え
2024年11月:障子の張り替え
2024年12月:縁側のカーテンの付け替え
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
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いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
9/15日曜or9/16月曜着便、販売中です!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、9/15日曜午前中着で発送させていただきます。
近所の花園直売所には、月1回のコストコデーがあります。
今月は一昨日だったので、オイコス無糖3箱とプレーンベーグル1袋を購入してきました。
どちらも、たんぱく質が多く脂質が少なくて、おいしいのが購入ポイントです。
お値段は、ストコ価格より少しお高いだけなので、近所で購入できるのは有難いです。コストコ再販店は東京の方がたくさんあるので、チェックしてみてくださいね。
オイコス無糖(12個入):1248円⇒1380円
プレーンベーグル(6個入):499円⇒580円
詳しいご案内「この夏のわたし担当ごはん」とミニコラム「やりたくないこと&嫌なことは最強!」を書きました。
今週もコンパクトセットを3種類ご用意いたしました。
各セットの違いは★印になります。
◎【Ver.1】夏野菜コンパクトセット…3180円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろう枝付き枝豆★
5.げんごろうなす2本★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
◎【Ver.2】夏野菜コンパクトセット…3140円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.小海のカラフルミニトマト★
5.げんごろうきゅうり2本★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
◎【Ver.3】夏野菜コンパクトセット…3140円
1.小海のトウモロコシ2本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろうモロヘイヤ★
5.げんごろうピーマン★
6.久野さんのオクラ
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
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わたし担当ごはんのまとめ
数えたら9品でした(笑)
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埼玉では、社長が食事係なので、わたしが担当するごはんは限られています。すっごくがんばって思い出しても9品でした…(笑)
有難い限りです。
これまで何度か書いてきましたが、今回、改めて最短レシピを載せましたので、作っていただけたら嬉しいです。
1・夏野菜のトマトジュース煮
ラタトゥイユに合う野菜を、オリーブオイル大さじ1~2、無塩トマトジュースで煮て、塩胡椒で味を整えるだけ!
わたしが絶対入れるのが、玉ねぎ、じゃがいもです。
2・自家製芝漬け
なすを5~7ミリくらいの厚めに切って、生姜の千切りも加えて、2%の塩で下漬けをして水をしぼって、しそ、梅酢と本みりん(4:1でと混ぜるだけ!
3・夏野菜の焼きびたし
焼きびたしに合いそうな野菜をオリーブオイルで焼いて、コウケンテツさんのレシピの漬け汁に入れるだけ!
漬け汁:だし汁100ml、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、生姜のすりおろし1かけ分
4・夏野菜の塩もみ
きゅうり&なすに2%の塩をして、水が出たらぎゅっとしぼって、刻んだ生のオクラとしそを混ぜるだけ!
5・しそジュース(ストレートタイプ)
しそはよく洗って、枝ごと沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら中弱火で5分煮て、アガベシロップを入れて、粗熱が取れたらリンゴ酢を入れるだけ!
分量の目安:赤&青じそ50gパック、水1リットル、アガベシロップ50~75g、りんご酢100~150ml
6・ピクルス
ピクルスに合いそうな野菜を、ムソーの八方酢に漬けるだけ!
2回目以降は、ピクルス液を沸騰さて灰汁をとり、りんご酢、はちみつ、塩、粒胡椒を足します。
7・茹でトウモロコシ
トウモロコシ全部がつかる水に入れて茹でるだけ!
わたしは黄色いトウモロコシは塩茹で、白いトウモロコシは塩なしが好みです。塩茹では水の2~2.5%の塩で、沸騰後の茹で時間は10分を目安にしています。
8・半熟卵or味付け卵
常温の卵を、沸騰したお湯に入れ、7~8分茹でるだけ!
味付けの漬け汁は、水大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2で!
9・温泉卵
わたしはホットクックの温泉卵モードでスイッチオンするだけ!
◎最後に(^^)
温泉卵は、鍋、電子レンジ、オーブン、ホットクックなど、何も考えないで作れる方法を1つマスターしたら最強だと思っています。
肉系どんぶり、しらす丼、和風パスタ、お豆腐、キーマカレー、温うどんに、冷うどんなどに温泉卵がのるだけで、見た目、栄養価、おいしさが倍増します。
わたしは、おいしいタンパク質源として、専ら温玉のっけごはんで食べています。
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【野菜セット同梱用】アラカルト商品
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お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
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同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で~や、冷蔵庫に△△がまだあって~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・小海の白いトウモロコシ1本350~450g…260円
・小海のいんげん100g…260円
・小海のカラフルミニトマト150g…310円
・小海の大玉トマト350~400g…400円
・小海のなす2本200~250g…240円
・げんごろうゴーヤ300~400g…230円
・げんごろうオクラ100~120g…260円
・げんごろうピーマン200g…260円
・げんごろうモロヘイヤ100~120g…220円
・げんごろうツルムラサキ230~250g…220円
・げんごろう空芯菜200g…220円
・げんごろうかぼちゃカット450~550g…400円
・久野さんのオクラ100~120g…230円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※小ぶり50~90g…250⇒150円【SALE】
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※100g以上の普通サイズ…250円
・ままともや自然栽培ペコロス300g…100円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…250円
・久野さんのじゃがいも「アンデスレッド」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240⇒220円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml(1.3kg)…1010円
・純米富士酢900ml(1.3kg)…1310円
・有機アガベシロップゴールド(0.45kg)…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油1L(1.2kg)…1260円
・正直みそ1kg(1kg)…970円
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
コンパクトセット…2kg以内
上記のグラム数以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
逆に100⇒80サイズで発送させていただいた場合は、差額分を野菜を入れさせていただきます。
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
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ミニコラム
やりたくないこと&嫌なことは最強!
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2022年5月に「やりたくないことリスト100」を作りました。
やりたくないことや嫌なことを、小さいことから大きなことまで書き出しました。検証してみると、リストの80%は解決、20%は気にならなくなっていたので、このリストは役目を終えました。
そこで、2024年5月に「やり残して死にたくないことリスト」を作成しましたが、20個に留まりまして、それはほぼ古民家再生に関することでした。わたしは、我が古民家の現状が嫌なんですね。
わたしの場合、やりたくないことや嫌なことを解消する時のパワーが強力です。好きなことをやる方がパワーが出る人もいると思うので、そっち派は「やりたいことリスト」の作成をおすすめします。
今年の夏は暑過ぎて(まだ暑いですね…)、再生が遅々として進まなかったので、秋からの再生計画を立て始めました。
例えばこんな感じです(^_-)-☆
↓↓↓
2024年10月:敷地内のごみ拾い、照明の取り換え
2024年11月:障子の張り替え
2024年12月:縁側のカーテンの付け替え
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ままともや
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