【9/8日曜or9/9月曜着便】土井善晴先生の茄子の油味噌、決め手は青じそ！うまーい！！！
2024/09/05 (Thu) 19:00
XXXXさん
こんばんはー！
ままともや長谷部敏子です。
9/8日曜or9/9月曜着便、販売中です！
着時間のご希望がありましたら、通信欄（メモ欄）でお知らせください。
何もご記載がない場合は、9/8日曜午前中着で発送させていただきます。
詳しいご案内で、土井善晴先生レシピ「茄子の油味噌」について書きました。
ミニコラムは【「わたし」の謎を解明したい！】です。
前向きな自分を褒めずにはいられません(^^)
今週はコンパクトセットのみのお届けです。
【Ver.1】と【Ver.2】の違いは★印になります。
※【Ver.3】は完売しております。
◎【Ver.1】夏野菜コンパクトセット…3280円
1.小海のトウモロコシ２本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のカラフルミニトマト★
4.小海のいんげん
5.げんごろうオクラ★
6.げんごろう空芯菜★
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
8.ままともや赤じそ＆青じそ50g
◎【Ver.2】夏野菜コンパクトセット…2980円
1.小海のトウモロコシ２本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろうピーマン★
5.げんごろうきゅうり２本★
6.げんごろうなす２本★
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
8.ままともや赤じそ＆青じそ50g
ご購入はこちらのリンクからどうぞ！
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
--------------------------------------
息子っちに食べさせた野菜ごはん
--------------------------------------
ミニコラムに書きましたが、息子っちが埼玉の家に一泊したので、野菜と良質なタンパク質をたくさん食べさせました。
息子っちとわたしたちは、ほぼ同時に、二拠点生活になり（息子は寮と実家暮らし）、想定より早い子離れ＆親離れとなりました。
急に栄養不足（野菜不足）になった息子っちは、塾バイトで生徒さんたちからフレッシュな菌やウィルスをもらいます…。
小１から、高２の冬に意図的ずる休みをするまで皆勤賞だったのに…です。
晩ごはんのメニューはこんな感じでした。
・茄子の油味噌
・茹で白トウモロコシ
・トマトと紫玉ねぎのサラダ
・茄子とはぐら瓜の柴漬け
・握り寿司（近所の食品館ハーズで購入）
茄子の油味噌は、土井善晴先生のレシピで作る社長の十八番なのですが、息子にもわたしにも大ヒット！
おいしかったなあ！
決め手は青じそを、たくさん使うこと！
スーパーで購入する大葉だと足りないので、ままともやの赤じそ＆青じそで作ってほしいです！
なすが柔らかくなり味がなじんだら、青じそをちぎりながら加えてくださいね！
↓↓↓
▼きょうの料理 なすの油みそ
https://tinyurl.com/23g8tmwm
土井先生の和食アプリもぜひ！
↓↓↓
▼なすの田舎煮＆なすの油味噌2023「土井善晴の和食アプリ」紹介ムービー
https://www.youtube.com/watch?v=SnsveDtmIY0
白トウモロコシは茹でただけ！
あまかった～（うっとり）
トマトと紫玉ねぎのサラダは、市販のドレッシングで！
茄子とはぐら瓜の柴漬けは、わたしの十八番レシピで！
芝漬けは、なす、しそ、塩、生姜、梅酢、本みりんがあれば作れるので、夏の常備菜にしていただけたらうれしいです。
◎自家製芝漬け
なすを厚めに切って（５ミリくらい）、２％の塩で下漬けをして、水をしぼって、梅酢と本みりん（４：１）と紫蘇と混ぜると芝漬けの完成です。
下漬けのタイミングで生姜の千切りを加えると、尚、おいしいです。
--------------------------------------
【野菜セット同梱用】アラカルト商品
--------------------------------------
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい！などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で～や、冷蔵庫に△△がまだあって～という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
１個50～90gくらいの小ぶりの玉ねぎ、セール中です。
剥くのがめんどくさくないわけではありませんが、お味噌汁に１個とか２個とか使い切れるのはいいですね(^^)
自然栽培の玉ねぎがこんなにおいしいとは！
食べる度に、感動しています。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・小海の白いトウモロコシ１本350～450g…260円
・小海のいんげん100g…260円
・小海のカラフルミニトマト150g…310円
・小海の大玉トマト350～400g…400円
・小海のなす２本200～250g…240円
・げんごろうツルムラサキ230～250g…220円
・げんごろうかぼちゃカット450～550g…400円
・久野さんのオクラ100～120g…230円
・エコッコ卵６個入り400g…380円
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※小ぶり50～90g…250⇒150円【SALE】
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※100g以上の普通サイズ…250円
・ままともや自然栽培ペコロス300g…100円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…250円
・久野さんのじゃがいも「アンデスレッド」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240⇒220円【SALE】
・げんごろう紫玉ねぎ１個…100⇒50円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml（1.3kg）…1010円
・純米富士酢900ml（1.3kg）…1310円
・ゆず醤油かけぽん400ml（0.kg）…520円
・有機アガベシロップゴールド（0.45kg）…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油１L（1.2kg）…1260円
・正直みそ1kg（1kg）…970円
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
コンパクトセット…1.5kg以内
上記のグラム数以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ（段ボールの３辺の合計が100cm）、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
逆に100⇒80サイズで発送させていただいた場合は、差額分を野菜を入れさせていただきます。
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ：372円
100⇒120サイズへ：547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ：262円
100⇒120サイズへ：272円
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ミニコラム
「わたし」の謎を解明したい！
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前回のご案内で、緊急対応案件が発生しその対応でてんやわんやしておりました～と書きましたが…
その案件を修復するために、東京とんぼ帰りもしました。
カヌー部が長期オフに入った息子っちも一緒に埼玉へ帰りました。
埼玉の家族（母、生物学上の母＆姉）に息子っちの顔を見せることができ、それはよかったです。
良い面も見たいですね。
さて、今回の緊急対応案件を招いたのは、「わたし」に原因があるので、今後、同様の案件を招かないようにしようと心に決めました。
そのためには、まず自分のパーソナリティーを再確認しないとな！
と思いまして、こちらで紹介している本を購入しました。
人間の性格・資質は、「無意識’（スピリチュアルズ）」が決定し、それはたった８つの要素で構成され、社会に合わせるのではなく、自分のパーソナリティーに合う穴場を見つけよう！
というお話です。
「わたし」の謎、知りたいです。
もうすぐ56ちゃいだけれども！
▼「スピリチュアルズ 「わたし」の謎」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
https://www.youtube.com/watch?v=vC0nNt0lhW0&t=1036s
ご購入はこちらのリンクからどうぞ！
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
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https://mamatomoya.square.site/
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https://lin.ee/MPJabY0
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こんばんはー！
ままともや長谷部敏子です。
9/8日曜or9/9月曜着便、販売中です！
着時間のご希望がありましたら、通信欄（メモ欄）でお知らせください。
何もご記載がない場合は、9/8日曜午前中着で発送させていただきます。
詳しいご案内で、土井善晴先生レシピ「茄子の油味噌」について書きました。
ミニコラムは【「わたし」の謎を解明したい！】です。
前向きな自分を褒めずにはいられません(^^)
今週はコンパクトセットのみのお届けです。
【Ver.1】と【Ver.2】の違いは★印になります。
※【Ver.3】は完売しております。
◎【Ver.1】夏野菜コンパクトセット…3280円
1.小海のトウモロコシ２本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のカラフルミニトマト★
4.小海のいんげん
5.げんごろうオクラ★
6.げんごろう空芯菜★
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
8.ままともや赤じそ＆青じそ50g
◎【Ver.2】夏野菜コンパクトセット…2980円
1.小海のトウモロコシ２本
2.小海の大玉トマト300g
3.小海のいんげん
4.げんごろうピーマン★
5.げんごろうきゅうり２本★
6.げんごろうなす２本★
7.ままともや自然栽培玉ねぎ400g
8.ままともや赤じそ＆青じそ50g
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▼すべての商品
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息子っちに食べさせた野菜ごはん
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ミニコラムに書きましたが、息子っちが埼玉の家に一泊したので、野菜と良質なタンパク質をたくさん食べさせました。
息子っちとわたしたちは、ほぼ同時に、二拠点生活になり（息子は寮と実家暮らし）、想定より早い子離れ＆親離れとなりました。
急に栄養不足（野菜不足）になった息子っちは、塾バイトで生徒さんたちからフレッシュな菌やウィルスをもらいます…。
小１から、高２の冬に意図的ずる休みをするまで皆勤賞だったのに…です。
晩ごはんのメニューはこんな感じでした。
・茄子の油味噌
・茹で白トウモロコシ
・トマトと紫玉ねぎのサラダ
・茄子とはぐら瓜の柴漬け
・握り寿司（近所の食品館ハーズで購入）
茄子の油味噌は、土井善晴先生のレシピで作る社長の十八番なのですが、息子にもわたしにも大ヒット！
おいしかったなあ！
決め手は青じそを、たくさん使うこと！
スーパーで購入する大葉だと足りないので、ままともやの赤じそ＆青じそで作ってほしいです！
なすが柔らかくなり味がなじんだら、青じそをちぎりながら加えてくださいね！
↓↓↓
▼きょうの料理 なすの油みそ
https://tinyurl.com/23g8tmwm
土井先生の和食アプリもぜひ！
↓↓↓
▼なすの田舎煮＆なすの油味噌2023「土井善晴の和食アプリ」紹介ムービー
https://www.youtube.com/watch?v=SnsveDtmIY0
白トウモロコシは茹でただけ！
あまかった～（うっとり）
トマトと紫玉ねぎのサラダは、市販のドレッシングで！
茄子とはぐら瓜の柴漬けは、わたしの十八番レシピで！
芝漬けは、なす、しそ、塩、生姜、梅酢、本みりんがあれば作れるので、夏の常備菜にしていただけたらうれしいです。
◎自家製芝漬け
なすを厚めに切って（５ミリくらい）、２％の塩で下漬けをして、水をしぼって、梅酢と本みりん（４：１）と紫蘇と混ぜると芝漬けの完成です。
下漬けのタイミングで生姜の千切りを加えると、尚、おいしいです。
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【野菜セット同梱用】アラカルト商品
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お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい！などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で～や、冷蔵庫に△△がまだあって～という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
１個50～90gくらいの小ぶりの玉ねぎ、セール中です。
剥くのがめんどくさくないわけではありませんが、お味噌汁に１個とか２個とか使い切れるのはいいですね(^^)
自然栽培の玉ねぎがこんなにおいしいとは！
食べる度に、感動しています。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・小海の白いトウモロコシ１本350～450g…260円
・小海のいんげん100g…260円
・小海のカラフルミニトマト150g…310円
・小海の大玉トマト350～400g…400円
・小海のなす２本200～250g…240円
・げんごろうツルムラサキ230～250g…220円
・げんごろうかぼちゃカット450～550g…400円
・久野さんのオクラ100～120g…230円
・エコッコ卵６個入り400g…380円
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※小ぶり50～90g…250⇒150円【SALE】
・ままともや自然栽培玉ねぎ500g※100g以上の普通サイズ…250円
・ままともや自然栽培ペコロス300g…100円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…250円
・久野さんのじゃがいも「アンデスレッド」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240⇒220円【SALE】
・げんごろう紫玉ねぎ１個…100⇒50円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml（1.3kg）…1010円
・純米富士酢900ml（1.3kg）…1310円
・ゆず醤油かけぽん400ml（0.kg）…520円
・有機アガベシロップゴールド（0.45kg）…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油１L（1.2kg）…1260円
・正直みそ1kg（1kg）…970円
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
コンパクトセット…1.5kg以内
上記のグラム数以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ（段ボールの３辺の合計が100cm）、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
逆に100⇒80サイズで発送させていただいた場合は、差額分を野菜を入れさせていただきます。
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ：372円
100⇒120サイズへ：547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ：262円
100⇒120サイズへ：272円
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ミニコラム
「わたし」の謎を解明したい！
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前回のご案内で、緊急対応案件が発生しその対応でてんやわんやしておりました～と書きましたが…
その案件を修復するために、東京とんぼ帰りもしました。
カヌー部が長期オフに入った息子っちも一緒に埼玉へ帰りました。
埼玉の家族（母、生物学上の母＆姉）に息子っちの顔を見せることができ、それはよかったです。
良い面も見たいですね。
さて、今回の緊急対応案件を招いたのは、「わたし」に原因があるので、今後、同様の案件を招かないようにしようと心に決めました。
そのためには、まず自分のパーソナリティーを再確認しないとな！
と思いまして、こちらで紹介している本を購入しました。
人間の性格・資質は、「無意識’（スピリチュアルズ）」が決定し、それはたった８つの要素で構成され、社会に合わせるのではなく、自分のパーソナリティーに合う穴場を見つけよう！
というお話です。
「わたし」の謎、知りたいです。
もうすぐ56ちゃいだけれども！
▼「スピリチュアルズ 「わたし」の謎」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
https://www.youtube.com/watch?v=vC0nNt0lhW0&t=1036s
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【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
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感謝を込めて(^^)
ままともや
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☆ままともやファーム社長のnote
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