【6/9日曜or6/10月曜着便】今週の野菜セットのおまけは… ジャジャジャンッ!・・・・・真竹の筍です。
2024/06/07 (Fri) 20:00
XXXXさん
いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
6/9日曜or6/10月曜着便、販売開始です!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、6/9日曜午前中着で発送いたします。
今週の野菜セットのおまけは…
ジャジャジャンッ!
・
・
・
・
・
真竹の筍です。
昨日、オンフラワーズハシモトご夫妻と収穫したものを水煮にしました!
筍の下処理(剥いたり、剥いた皮をコンポストに入れたり、ヤギにあげたり!)は、わたし担当で、水煮は社長担当です。
市川さんの白米と昨年収穫した激辛とうがらしで水煮にします。
小分けは、わたしの仕事です。
では、ちょこっと筍のお話を書きます。
日本には150~600種の竹があるそうで、その99%を孟宗竹と真竹が3:1の割合で占めているそうです。
前回おまけにしたのは孟宗竹で、スーパーや直売所で販売されている筍は孟宗竹が多いです。
今回は真竹の筍で、見た目も食感も違います。
真竹は、細身でツルツルしています。
お好みですが、わたしは、たけのこ炊きは孟宗竹、筍ごはんは真竹が合うと思っています。
今朝は、真竹の清まし汁をいただきましたが(もちろん社長作!)、ツルツル感と輪切りにした時の姿の美しさが、清まし汁に合いました。
いつも社長作と書いているので、わたしは何もしていないようですが、+α係をしています。
スープやポタージュ、ピクルス、低速ジューサーで作るジュース、スムージー、サラダなどはわたしの担当です。
直近ではブランデーの梅酒も仕込みましたし、今朝から水出しコーヒーの係になりました。
これも息子に手がかからなくなり、母が元気で、田舎暮らしだからなので、1年前まではできなかったなと思っています。
1年前は、わたしはコロナの咳が残りへとへとで、猫2匹は新しい環境に馴染まず…(しみじみ)。
では、ご案内でーす!
今週は、きほんセットとコンパクトセットをお届けいたします。
各セットの違いは★印になります。
◎初夏の野菜きほんセット(100サイズ)…3880円
1.ままともや玉ねぎ400g★※ペコロスへの変更承ります!
2.げんごろうキャベツ★
3.げんごろう人参400g
4.げんごろうズッキーニ
5.小海のスナップえんどう
6.小海のサラダかぶ
7.小海のミニ白菜
8.小海のロメインレタス★
9.小海の赤水菜★
◎初夏の野菜コンパクトセット(80サイズ)…2880円
1.げんごろうきゅうり2本★
2.げんごろうズッキーニ
3.げんごろうインゲン★
4.げんごろう人参400g
5.小海のスナップえんどう
6.小海のサラダかぶ
7.小海のミニ白菜
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
--------------------------------------
今週の魅力解説!
旬野菜のホットスープ&ピクルス
--------------------------------------
先週、2回作ったスープがあります。
それは旬野菜のホットスープです。
玉ねぎ、ズッキーニ、いんげん、じゃがいも(久野さんのレッドムーン)、生にんにく、トマトジュースを、ホットクックのラタトゥイユモードで煮るだけです(^^)
塩、胡椒、タバスコで好みの味にしていただきまーす!
ラタトゥイユの水分を多くして(トマトジュースの水分)、辛くした感じです。
他に、キャベツ、白菜、きのこなどが合います。
旬の野菜でぜひ作ってみてくださいね。
旬野菜と言えば…よく作るのが、八芳酢につけるだけのピクルスです。
先週お届けの久野さんのあやめっ娘大根をピクルスに漬けましたが…
おいしー!!!
次は、今週お届けの小海のサラダかぶで、作るつもり!
カンタン八芳酢は、うちの近所のスーパーでも入手できるので、東京ではもっと入手しやすいはず(^_-)-☆
▼カンタン八芳酢
https://muso.co.jp/joho_10966/
アラカルトで、小海のスティックブロッコリーをご購入できるようになりました(^^)
スティックブロッコリーは、ホットスープにもピクルスにも合いますね!
--------------------------------------
【野菜セット同梱用】アラカルト商品
--------------------------------------
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で~や、冷蔵庫に△△がまだあって~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・ままともや玉ねぎ500g…250円
・小海のスティックブロッコリー…270円
・小海のスナップえんどう100g…260円
・小海の赤水菜150~200g…240円
・げんごろうインゲン100~120g…250円
・小海のサラダかぶ300~350g…260円
・久野さんのじゃがいも「レッドムーン」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…260円
・久野さんのじゃがいも「キタアカリ」500g…260円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・こばやし椎茸園の乾燥キクラゲ40g…780円
・げんごろう新じゃが「キタアカリ」500g…260⇒220円【SALE】
・久野さんの新にんにく1玉50~80g …280⇒250円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml(1.3kg)…1010円
・純米富士酢900ml(1.3kg)…1310円
・ゆず醤油かけぽん400ml(0.kg)…520円
・有機アガベシロップゴールド(0.45kg)…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油1L(1.2kg)…1260⇒1060円【SALE】
・正直みそ1kg(1kg)…970⇒800円【SALE】
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
きほんセット…4kg以内
コンパクトセット…1.5kg以内
4kgもしくは、1.5kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
--------------------------------------
ミニコラム
ほぼ日の5年手帳、続いています。
--------------------------------------
今年2月から、ふと思いたって始めた、ほぼ日の5年手帳、4か月後の今も続いています。
5年日記は、2年目以降がおもしろいはずなので、「去年の今日〇〇してたんだ。へえ。」とか感じるのを、めちゃめちゃ楽しみにしています。
ほぼ日なので糸井重里さんの言葉が載っているのですが、6月6日のページにはこうありました。
「好きを大切にしていることが、さらに好きなものと出会える機会を作ってくれる。こんなに簡単がことだったのか。」
わたしは、糸井さんより好きを大切にしている期間が短く密度という濃度も低そうですが…
確かに簡単だー!と思いました。
2024年6月6日のわたしだからですね。
1年前のわたしだと、この一文はスルーしていたと思います。
ねこ、ヤギ、読書、空、樹木、神社、建築、ファッション、野菜、スパークリングワイン、筋トレが好きです。
皆さんは何が好きですか?
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
★野菜セットご購入サイト
https://mamatomoya.square.site/
★公式LINE
https://lin.ee/MPJabY0
★Instagram
https://www.instagram.com/mamatomoya
☆ままともやファーム社長のnote
https://note.com/mamatomoyafarm
☆長谷部敏子のnote
https://note.com/mamatomoya/
御用聞きメールの配信を止めたい場合はこちらから解除してください。
▼解除URL
https://s.nowgetta.com/bm/p/f/tf.php?id=mamatomoya&task=cancel
いつもありがとうございます(^^)
ままともや長谷部敏子です。
6/9日曜or6/10月曜着便、販売開始です!
着時間のご希望がありましたら、通信欄(メモ欄)でお知らせください。
何もご記載がない場合は、6/9日曜午前中着で発送いたします。
今週の野菜セットのおまけは…
ジャジャジャンッ!
・
・
・
・
・
真竹の筍です。
昨日、オンフラワーズハシモトご夫妻と収穫したものを水煮にしました!
筍の下処理(剥いたり、剥いた皮をコンポストに入れたり、ヤギにあげたり!)は、わたし担当で、水煮は社長担当です。
市川さんの白米と昨年収穫した激辛とうがらしで水煮にします。
小分けは、わたしの仕事です。
では、ちょこっと筍のお話を書きます。
日本には150~600種の竹があるそうで、その99%を孟宗竹と真竹が3:1の割合で占めているそうです。
前回おまけにしたのは孟宗竹で、スーパーや直売所で販売されている筍は孟宗竹が多いです。
今回は真竹の筍で、見た目も食感も違います。
真竹は、細身でツルツルしています。
お好みですが、わたしは、たけのこ炊きは孟宗竹、筍ごはんは真竹が合うと思っています。
今朝は、真竹の清まし汁をいただきましたが(もちろん社長作!)、ツルツル感と輪切りにした時の姿の美しさが、清まし汁に合いました。
いつも社長作と書いているので、わたしは何もしていないようですが、+α係をしています。
スープやポタージュ、ピクルス、低速ジューサーで作るジュース、スムージー、サラダなどはわたしの担当です。
直近ではブランデーの梅酒も仕込みましたし、今朝から水出しコーヒーの係になりました。
これも息子に手がかからなくなり、母が元気で、田舎暮らしだからなので、1年前まではできなかったなと思っています。
1年前は、わたしはコロナの咳が残りへとへとで、猫2匹は新しい環境に馴染まず…(しみじみ)。
では、ご案内でーす!
今週は、きほんセットとコンパクトセットをお届けいたします。
各セットの違いは★印になります。
◎初夏の野菜きほんセット(100サイズ)…3880円
1.ままともや玉ねぎ400g★※ペコロスへの変更承ります!
2.げんごろうキャベツ★
3.げんごろう人参400g
4.げんごろうズッキーニ
5.小海のスナップえんどう
6.小海のサラダかぶ
7.小海のミニ白菜
8.小海のロメインレタス★
9.小海の赤水菜★
◎初夏の野菜コンパクトセット(80サイズ)…2880円
1.げんごろうきゅうり2本★
2.げんごろうズッキーニ
3.げんごろうインゲン★
4.げんごろう人参400g
5.小海のスナップえんどう
6.小海のサラダかぶ
7.小海のミニ白菜
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
--------------------------------------
今週の魅力解説!
旬野菜のホットスープ&ピクルス
--------------------------------------
先週、2回作ったスープがあります。
それは旬野菜のホットスープです。
玉ねぎ、ズッキーニ、いんげん、じゃがいも(久野さんのレッドムーン)、生にんにく、トマトジュースを、ホットクックのラタトゥイユモードで煮るだけです(^^)
塩、胡椒、タバスコで好みの味にしていただきまーす!
ラタトゥイユの水分を多くして(トマトジュースの水分)、辛くした感じです。
他に、キャベツ、白菜、きのこなどが合います。
旬の野菜でぜひ作ってみてくださいね。
旬野菜と言えば…よく作るのが、八芳酢につけるだけのピクルスです。
先週お届けの久野さんのあやめっ娘大根をピクルスに漬けましたが…
おいしー!!!
次は、今週お届けの小海のサラダかぶで、作るつもり!
カンタン八芳酢は、うちの近所のスーパーでも入手できるので、東京ではもっと入手しやすいはず(^_-)-☆
▼カンタン八芳酢
https://muso.co.jp/joho_10966/
アラカルトで、小海のスティックブロッコリーをご購入できるようになりました(^^)
スティックブロッコリーは、ホットスープにもピクルスにも合いますね!
--------------------------------------
【野菜セット同梱用】アラカルト商品
--------------------------------------
お好みのアラカルト商品を追加して、お好み度をアップさせてください。
〇〇を外してほしい!などリクエストがありましたら、通信欄でお知らせください。
同じ金額の別のお品に替えさせていただきます。
代品は、金額や重量制限を考慮して選びますので、お任せいただけると助かりますが…
可能な範囲でリクエストも承ります。
例えば…
〇〇は家族が苦手で~や、冷蔵庫に△△がまだあって~という方は、別のお品に替えさせていただきますので、ご遠慮なくお知らせください。
◎【野菜セット同梱用】アラカルト商品
・ままともや玉ねぎ500g…250円
・小海のスティックブロッコリー…270円
・小海のスナップえんどう100g…260円
・小海の赤水菜150~200g…240円
・げんごろうインゲン100~120g…250円
・小海のサラダかぶ300~350g…260円
・久野さんのじゃがいも「レッドムーン」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「シャドークイーン」400g…240円
・久野さんのじゃがいも「男爵」500g…260円
・久野さんのじゃがいも「キタアカリ」500g…260円
・エコッコ卵6個入り400g…380円
・こばやし椎茸園の乾燥キクラゲ40g…780円
・げんごろう新じゃが「キタアカリ」500g…260⇒220円【SALE】
・久野さんの新にんにく1玉50~80g …280⇒250円【SALE】
▼うちの愛用調味料
・味の母720ml(1.3kg)…1010円
・純米富士酢900ml(1.3kg)…1310円
・ゆず醤油かけぽん400ml(0.kg)…520円
・有機アガベシロップゴールド(0.45kg)…660円
・てんさい含蜜糖粉末500g…510円
・海工房の自然海塩りぐる1kg…2220円
・手搾り醤油1L(1.2kg)…1260⇒1060円【SALE】
・正直みそ1kg(1kg)…970⇒800円【SALE】
★今週の【野菜セット同梱用】商品の追加は下記でお願いいたします。
きほんセット…4kg以内
コンパクトセット…1.5kg以内
4kgもしくは、1.5kg以内でしたら、追加の送料は発生しません。
商品名に【グラム数】を記載しております。
大変お手数ですが、ご購入時にご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m
きほんセットは100サイズ(段ボールの3辺の合計が100cm)、コンパクトセットは80サイズで発送させていただきます。
同梱商品を追加することで、箱がサイズアップする場合は、差額の送料をPayPayでご請求させていただきますm(__)m
◎サイズアップした時の送料差額【クール便】
80⇒100サイズへ:372円
100⇒120サイズへ:547円
◎サイズアップした時の送料差額【常温便】
80⇒100サイズへ:262円
100⇒120サイズへ:272円
--------------------------------------
ミニコラム
ほぼ日の5年手帳、続いています。
--------------------------------------
今年2月から、ふと思いたって始めた、ほぼ日の5年手帳、4か月後の今も続いています。
5年日記は、2年目以降がおもしろいはずなので、「去年の今日〇〇してたんだ。へえ。」とか感じるのを、めちゃめちゃ楽しみにしています。
ほぼ日なので糸井重里さんの言葉が載っているのですが、6月6日のページにはこうありました。
「好きを大切にしていることが、さらに好きなものと出会える機会を作ってくれる。こんなに簡単がことだったのか。」
わたしは、糸井さんより好きを大切にしている期間が短く密度という濃度も低そうですが…
確かに簡単だー!と思いました。
2024年6月6日のわたしだからですね。
1年前のわたしだと、この一文はスルーしていたと思います。
ねこ、ヤギ、読書、空、樹木、神社、建築、ファッション、野菜、スパークリングワイン、筋トレが好きです。
皆さんは何が好きですか?
ご購入はこちらのリンクからどうぞ!
【野菜セット同梱用】商品は、必ず野菜セットと一緒にご購入くださいますようお願いいたしますm(__)m
▼すべての商品
https://tinyurl.com/25evzoxe
感謝を込めて(^^)
ままともや
はせべとしこ
03-6454-0691
★野菜セットご購入サイト
https://mamatomoya.square.site/
★公式LINE
https://lin.ee/MPJabY0
https://www.instagram.com/mamatomoya
☆ままともやファーム社長のnote
https://note.com/mamatomoyafarm
☆長谷部敏子のnote
https://note.com/mamatomoya/
御用聞きメールの配信を止めたい場合はこちらから解除してください。
▼解除URL
https://s.nowgetta.com/bm/p/f/tf.php?id=mamatomoya&task=cancel